友達と「ワインを飲もう」のような会を最近始め、
久しぶりに色々な種類のワインを目にするようになった。
Opus oneのような有名どころだけじゃなくて、
イタリアのデザートワインや、高級ワインを飲み、
それについて話をするようになった。
今まで一番美味しかったワインはなんだろう、
という話は必ず出てくる。
思うと、大学時代から色んなワインを飲んできた。
有名どころだと、ボルドーの5大シャトーなら、
ボルドー2級は
3級は(この辺りから自慢じゃなくなるが)
その他、シャブリからは
おそらく、これをアルファベットの羅列としか思えない人が95%以上、
残りの5%はこのリストを見て興奮してるのではないでしょうか?笑
久しぶりに色々な種類のワインを目にするようになった。
Opus oneのような有名どころだけじゃなくて、
イタリアのデザートワインや、高級ワインを飲み、
それについて話をするようになった。
今まで一番美味しかったワインはなんだろう、
という話は必ず出てくる。
思うと、大学時代から色んなワインを飲んできた。
有名どころだと、ボルドーの5大シャトーなら、
- Mouton-Rothschild
- Margaux
- Haut-Brion
ボルドー2級は
- Cos d'Estournel
- Montrose
- Pichon-Longue ville Baron
- Ducru-Beaucaillou
- Dufort-Vivens
3級は(この辺りから自慢じゃなくなるが)
- Lagrange
- Langoa Barton
- d'Issan
- Palmer
- Giscours
その他、d'Yquemも口にした事がある。
ブルゴーニュのGrand Cruは、
- Romanee-Conti
- Montrachet
- Corton
1級なら、
- Volnay 1er
- Les Cailles
村名は結構制覇していて、こんな感じ。
- Geverey Chambertin
- Morey-Saint-Denis
- Chambolle-Musigny
- Vosne-Romanee
- Nuits-Saints-Georges
- Savigny-les-Beaune
- Pommard
- Volnay
- Saint-Aubin
その他、シャブリからは
- Les Clos
- Blanchots
なんかも。
その他、世界の有名ワインの中からだと、こんな感じ。
- Opus One (AVA Napa Valley)
- Savennières Coulée-de-Serrant (Anjou)
- Marc de Bourgogne (DRC)
- Dom Perignon '02 (Champagne)
- Ruinart (Champagne)
おそらく、これをアルファベットの羅列としか思えない人が95%以上、
残りの5%はこのリストを見て興奮してるのではないでしょうか?笑
ここまで書いてみて思ったのは、
フランスのワインは規制がしっかりしてる分、
「このワイン」っていう意識が強くなる事。
ドイツのアイスワインや、イタリアのバローロなんかも思い出深い物はあるけど、
「これ」ってなんないかも。
でも、一個一個、名前を思い出すだけで楽しくなってしまう。笑
一番好きなワインを、と言われたら困ってしまう。
僕はやっぱりブルゴーニュが好き。
このリストの中で一番高いのはぶっちぎりでロマネコンティ。
でも、初めて「ブルゴーニュですよ」と意識して飲んだ時のGeverey Chambertinも忘れられない。
あの一杯が僕のワイン好きの原点。
それから、"Dear Rich"というカリフォルニアワインもお気に入り。
話してるとキリがない。笑
ロマネコンティというと、実は1.8haしか畑がなくて、
130m四方の小さな小さな畑なのをご存知ですか?
その小さな畑から取れたワインは何十万円もするのです。
逆に、そこから1km離れた畑のワインは1万円もしません。
どんな分野でも、「超一流」はごく僅か。
その周りに「一流」が集い、
そのさらに周縁には「そこそこ一流」が囲っている。
これだけのワインの名前を知ってる23歳、
というのも珍しいのかもしれない。
ただ、これも勉強したから。
大学3年生くらいの時に、ボルドーの格付けとブルゴーニュの村名は全部覚えた。
フランスの地理はそうやって勉強したなー。
もう、流石に、どのシャトーが何級かは完璧に覚えてないけど、
有名どころは聞き覚えがある。
やっぱり、どんな分野でも勉強は大事だなー。
と書きながら思ってしまう。
勉強した分だけ、趣味や関心が広がって、
人生も豊かになっていく。
さて、勉強だー!笑